La passione per il Brunello di Montalcino, prodotto dal 1998, è il cuore della cantina. Ci impegniamo ogni giorno a perfezionare il nostro processo produttivo, dalla cura dei vigneti alla vinificazione. I nostri vigneti si trovano in una posizione privilegiata, grazie a un terreno ricco di minerali e un microclima ideale per la viticoltura. Il Brunello che produciamo è un vino di grande struttura, con note eleganti e un retrogusto persistente che racconta la storia della nostra terra. Accanto al Brunello, offriamo anche il nostro Rosso di Montalcino, un vino più giovane e fresco, ma altrettanto apprezzato per la sua qualità.
La cantina, dalla quale si accede anche a una grotta storica scavata nel tufo, rappresenta il luogo dove il vino matura lentamente, acquisendo caratteristiche uniche. Invitiamo i nostri ospiti a vivere un'esperienza indimenticabile con una visita guidata nei luoghi in cui il vino riposa, per far scoprire tutti i segreti della vinificazione, dalla raccolta dell'uva alla maturazione in botti di legno.
Simone
Tra i caratteristici “Calanchi” e le peculiari “Biancane” della Val d’Orcia spicca il Podere Canapaccia, in un poggio che costeggia la storica via Francigena si erge il casolare dalle tipiche caratteristiche toscane.
© 2025 All Rights Reserved.
